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서산 부성초등학교, 유치원 다문화교육-카나페 요리활동 실시
전인철 기자  |  ds3bgi@naver.com
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승인 2016.10.05  16:13:12
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[충청뉴스라인 전인철 기자]서산 부성초등학교병설유치원(원장 이상범)은 지난달 28일에 다문화 교육의 일환으로 카나페 만들기 요리활동을 실시했다.

'세계 여러 나라' 라는 주제를 통해 여러 나라의 의·식·주 생활 및 문화에 대해 관심을 가지고 직접 문화를 경험할 수 있도록 프랑스의 요리인 카나페 만들기 활동을 준비했다.

요리 활동 전 유아들은 카나페의 유래. 프랑스 나라에 대해 이야기 나눈 후 요리활동을 실시했다.

카나페는 프랑스어로 ‘긴 의자’라는 뜻으로 길다란 식빵위에 치즈, 과일 등을 올려 먹는 요리이다. 유아들은 크래커 위해 딸기잼을 바르고 치즈, 바나나를 올려 카나페를 완성했다.

카나페를 먹은 한 유아는 "선생님 진짜 맛있어요. 여기에 떡도 올리면 맛있겠어요. 다른 요리도 만들어보고 싶어요" 라며 소감을 남겼다.

또한, 완성한 카나페를 학교의 어른들께 대접하면서 유아들은 음식을 나누는 기쁨과 성취감을 느낄 수 있었으며 세계의 다양한 음식에 대해 관심을 가지는 기회가 됐다.


 

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