충청뉴스라인
> 뉴스 > 사회
미래의 충남 전통주 계승자는 누구?충남발전硏, 23일 충남 전통주아카데미 품평회 개최
방관식 기자  |  afgm502@hanmail.net
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2013.12.23  16:15:51
트위터 페이스북 미투데이 네이버 블로그 구글 msn

충남발전연구원(원장 강현수, 이하 충발연‘)은 23일 오후2시 리솜스파캐슬 제라늄홀에서 “2013년도 충남전통주아카데미 품평회”를 개최했다.

이번 품평회는 지난 6개월간 충남전통주아카데미 중급과정을 이수한 수강생이 직접 개발한 전통주를 대상으로 한다. 출품된 전통주는 총15종으로 순수하게 쌀과 누룩만으로 맛을 내거나 방풍잎, 백연잎, 당귀 등의 부가적인 재료를 활용하는 등 그 맛과 향이 가지각색이다.

품평회 심사는 전문 심사위원 평가와 일반참석자의 현장 투표 결과를 합산하여 최종 우수작을 선정하게 된다.

한편 이날 행사에는 기존 충남전통주업체 시음회와 아카데미 수료식을 비롯해 고창우리술학교 이상훈 교장의 “올바른 지역술을 위하여”라는 주제로 특강도 열렸다.

행사를 주관하는 충남농어업6차산업화센터 유학열 센터장은 “우리지역의 전통주를 찾아내 복원하고 계승하는 것은 매우 뜻깊은 사업”이라며 “충남의 정체성과 문화성이 깃든 전통주의 의미를 계승하고 우수성을 알리기 위해 전통주의 6차산업화를 적극 모색해나갈 예정”이라고 말했다.
 

방관식 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 네이버 블로그 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
신문사소개기사제보후원신청광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
우편번호 : 33310  연수원 : 충청남도 청양군 화성면 구숫골길 105-19 (구재리 167-8)  |  대표전화 : 041-943-8113  |  팩스 : 041)943-4016
충북본부 : 충청북도 청주시 상당구 월평로 228 태성빌딩 2층 202호  |  전화 043-214-1285  |  팩스 0303-3130-1285
정기간행물ㆍ등록번호 : 충남 아00202  |  등록연월일 : 2013.10.14  |  발행연월일 : 2013.10.15  |  발행인/편집인 : 김대균  |  청소년보호책임자 : 방관식
Copyright © 2013 충청뉴스라인. All rights reserved.